飲食新態度,用科學灌溉食物/獨「樹」一格的咖啡店,興趣xsimtree!

飲食新態度,用科學灌溉食物/獨「樹」一格的咖啡店,興趣xsimtree!

「用科學灌溉食物」,兩個兜不在一起的事情怎麼結合在一起?
NO編今天就來大家解密!

 

#興趣xsimtree

 

店名的前三個英文字母SIM,分別代表著科學Science、灌溉Irrigation、食物Meal三大宗旨,透露出「興趣xsimtree」對於自家產品的堅持。

 

#拿鐵

 

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如果是喜歡咖啡的人,來到「興趣xsimtree」一定會開心得不得了!他們全面採用無煙鎖止淺中焙咖啡豆,並條列每項單品的產地、焙度、處理法及風味,從生豆到研磨每一步都不馬虎!
店內還有手沖咖啡的特別區域,不時也會舉辦咖啡分享會來跟大家分享咖啡知識,讓超愛喝咖啡的NO編都想去「聞香」一下了~

這杯拿鐵是用中度烘焙的豆子,微酸的口感,搭配上香濃的牛奶,口感超滑順~
夏天一杯冰拿鐵,快樂似神仙阿~~

 

#葡萄柚綠

 

 

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可以看得見新鮮葡萄柚果肉的葡萄柚綠!!!
輕中焙綠茶+上新鮮葡萄柚,富含茶多酚、番茄紅素、膳食纖維、維生素等營養補給!
特別的是「興趣xsimtree」使用的是100%蔗糖,比起果糖對人體更好吸收,還會有蔗糖淡淡的回甘味,口感豐富,夏日炎炎來一杯,馬上就有天堂的感覺阿~

 

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#廣興肉脯三明治

 

使用台南百年老店廣興肉脯店的肉脯做成的三明治,肉脯的鹹香口感跟順口的起司片搭在一起,沒有吃過真的會後悔一世人阿~
另外一提,大家知道肉脯跟肉鬆的差別嗎?
兩者最大的差別在於有沒有加「豆粉」
肉鬆在製作過程中會加入豆粉,所以口感比較乾鬆。
而肉脯在製作過程並沒有添加豆粉
所以吃起來比較濕潤、保有較多肉的口感!

 

 

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興趣xsimtree以反覆實驗去設計新商品,隱含店家的用心,向顧客販賣商品時,也不忘傳播的相關知識,讓顧客品嘗到的不只是食物的表面,更是裡頭蘊含的意義。

這在高雄夯到不行的新地標,還沒去過的捧油們,下次去高雄玩別忘記去看看呀~!

-INFO-

興趣xsimtree

營業時間:

週一週日7:30 – 22:00

地址:

中正店
800高雄市新興區中正三路73號
(07)215-7766

 

 

 

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五福店
802高雄市苓雅區五福一路10號
(07)225-1959

 

 

 

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瑞隆店
802高雄市前鎮區瑞隆路314號1樓
(07)721-1747

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