誰說台灣沒有好吃的拉麵??拉麵控準備來報到啦!免去日本就吃的到正港味ㄦ~

誰說台灣沒有好吃的拉麵??拉麵控準備來報到啦!免去日本就吃的到正港味ㄦ~

以前S編愛吃拉麵,但常在台灣踩雷之後就不抱太大期望,總是要特地飛日本才能吃到我愛的日本拉麵!可是還是有想吃的時候,總不能一天日本來回吧!!!所以S編就誓死要找到好吃的拉麵~撇開已經紅遍日本台灣的一蘭拉麵,原來台北居然還有這麼多妳不知道的好吃拉麵店!下次跟朋友說要吃拉麵,可別再只說一蘭啦!!不然就太遜了。

#鷹流

 

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人氣排隊巷弄拉麵店「鷹流」,來自日本東京,在日本眾多佼佼者當中擠進日本拉麵8強!可想而知它有多厲害!並在台北設立本店。鷹流有分為鷹流東京醤油拉麺、鷹流東京豚骨拉麺和鷹流辛味噌拉麺,另外兩家也皆有台灣店哦!

這次S編主要介紹「鷹流東京醤油拉麺」,這家拉麵店特別之處在於它濃厚的湯頭,比較偏向重口味!但為了台灣人的飲食習慣,店家也可以選擇清淡或鹹度調整哦。除了濃厚的湯頭,店家招牌拉麵「濃湯極匠肉肉SP」顛覆我們對拉麵的想法,肉都已經滿出來~快堆成山啦!這對肉食主義者來說超棒!!喜歡重口味的朋友可以來試試這家!

-Info

鷹流【台湾本店】

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號

營業時間:週一~週日11:30–22:00

*鷹流東京醬油拉麵蘭丸 中山店

地址:台北市大同區南京西路18巷6-3號

營業時間:週一~週日11:30–14:00, 17:00–22:00

#麵屋一燈

 

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麵屋一燈也是來自日本拉麵神店!聽說也都是大排長龍的紅不讓店家,它的招牌特色有別於一般拉麵的吃法,是屬於沾麵的形式!號稱冠軍沾麵可不是虛名,沾麵湯汁以使用雞骨、雞腳、雞油和絞肉四種食材熬煮,再混和五種魚介,口感豐富、多層次;而麵條因冷水沖洗更加有彈性、嚼性!

不過S編有聽說這碗口味鹹度可以接受,而有些網友覺得太鹹!編覺得還是可以去嘗試吃吃看!!每個人口味接受度不同嘛~

-Info

地址:台北市中山區南京東路一段29號

營業時間:週一~週日11:30–21:30

電話:02 2511 6161

#麵屋武藏

 

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麵屋武藏享譽東京20年「最強武士魂拉麵」,在東京設有11家分店,而每家分店都保有其獨特的個性與風格,卻依舊會遵守三大鐵則,不斷挑戰傳統日式拉麵思維,開發季節性限定菜色。

麵屋武藏的招牌拉麵就是「太刀拉麵」,裡頭有帶骨豬肉一支以及控肉一塊,光肉就加分超多!!平常吃到的拉麵大多是叉燒片,但這碗太刀拉麵在肉上毫不手軟!超心動阿~而麵條一樣Q彈有勁,湯頭濃郁,編個人覺得湯頭大部分人應該都可以接受~如果需要調整也可以跟店家說哦!

-Info

麵屋武藏

*本店

地址:台北市中正區忠孝西路1段36號B1

營業時間:11:00 ~ 22:00

電話:02-2371-1889

#五之神製作所

 

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五之神製作所同樣有一般拉麵與沾麵兩種吃法,其中S編一定要推薦給各位的是招牌「濃厚蝦沾麵」,湯頭以純蝦熬煮,整晚滿滿濃郁的鮮蝦味,每喝一口湯都能感受到新鮮的味道!味道深受女性顧客們的喜愛。

店家會不定時推出限定口味,但都不會出現在菜單上,數量也不一定!不過都會公布在粉絲團~大家可以隨時follow!S編介紹到現在真的好餓阿!!!

-Info

五之神製作所 台灣

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號

營業時間:週一~週五11:30 – 15:00 、 17:00 – 21:00、週六日11:30 – 21:00(週二公休)

電話:02 2746 6867

#法虎堂拉麵鍋

 

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吃拉麵哪有那麼可愛的外表!!法虎堂拉麵鍋正重愛拍照的我的心,有名的紙火鍋拉麵讓人驚艷!!不只可愛的外表,口感更是令人讚嘆!湯頭以雞骨頭熬煮八小時,口感濃郁滑順;肉質也不會太柴,相當軟嫩~編個人覺得這家CP值蠻高的哦!!

店家除了拉麵,也有飯類的選擇,基本上店家的餐點網友都讚不絕口呢!

-Info

法虎堂拉麵鍋

地址:台北市大安區延吉街138巷4號

營業時間:週一~週日11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:00

電話: 02 8771 0086