有沒有超愛鰻魚飯的朋友阿～～鰻魚要做的好吃又沒有土味不是一件簡單的事呢！還有魚刺處理得好不好，編輯對好吃的鰻魚可是很講究的呢～外皮要有點焦香焦香的，咬下去的油脂要油的恰到好處，肉要有細緻的口感，講到這口水都要流下來了，快來看台北有哪些好吃鰻魚飯吧！
＃近鐵餐飲 鰻 江戶川
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日本京都的老字號鰻魚飯，在當地已有６０年歷史之久，現在來到台北啦～採用江戶燒的傳統燒烤方式，先燒後蒸再燒烤，讓鰻魚吃起來完全不油膩，肉質也相當細緻！四大片新鮮的鰻魚鋪在米飯上，再淋上特製醬汁 ，燒烤鰻魚香氣與米飯融合，完全沒有腥味～ 附湯是日本芹菜和鰻魚肝清湯，解膩又好喝～
－Ｉｎｆｏ
地址：台北市中山區中山北路1段105巷14號（捷運中山站2號出口）
營業時間：11:30-14:30 17:00-21:00（星期一公休）
聯絡電話：02 25110993
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＃肥前屋
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這家是編輯最愛！超好吃！這裡小盒的鰻魚飯只要２５０元，ＣＰ值是不是很高～份量上也不算小，這裡每一個鰻魚都很肥美，反覆燒烤之後留下炭烤焦香，細緻的鰻魚肉完全入口即化！除了鰻魚他的玉子燒跟透抽也很好吃，如果在用餐時間去的話一定要排長長的隊，建議可以避開用餐時間去就不用排隊囉～
－Ｉｎｆｏ
地址：台北市中山北路一段121巷13-2號
營業時間：11:00–14:30 17:00–21:00（星期一公休）
聯絡電話：02 25617859
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＃濱松屋
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米其林必比登推薦的濱松屋！如果說肥前屋是平價最好吃，那這裡就是肥前屋的精緻版，使用傳統人工炭烤，經過烤熟、蒸軟、沾醬再烤三道程序，鰻魚肉比較厚，魚肉細緻，這裡最有名的就是鰻魚三吃，第一吃，品嚐原有的風味；第二吃，加海苔絲跟芝麻拌著一起吃；第三吃，加溫泉蛋拌著吃；第四吃，加高湯做茶泡飯吃。
－Ｉｎｆｏ
地址：台北市中山區林森北路119巷12號
營業時間：11:30-14:00 18:00-21:30
聯絡電話：02 25675705
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＃小倉屋 Kokuraya
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這裡的鰻櫃定食也是可以三吃的哦，第一種吃原味，第二種可以加上山葵跟蔥花拌飯，第三種則是呈現茶泡飯的吃法，小倉屋的蒲燒鰻有著濃郁的香氣，特別的還有鰻蒸定食 「鰻蒸」是在燒烤後，再多了蒸的步驟，鰻蒸的口感比蒲燒鰻更軟了一點，鰻魚跟北海道的米透過蒸的步驟後，米粒附著鰻魚的香氣，鰻蒸是福岡才有的吃法哦～
－Ｉｎｆｏ
地址：台北市大安區光復南路280巷27號（捷運國父紀念館站2號出口）
營業時間：11:00-15:00 17:00-21:00
聯絡電話：02 27218555
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＃劍持屋
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劍持屋的創辦人曾遠赴日本埼玉縣拜師學藝，回國後，以師傅的姓「劍持」為名創業，鰻魚肉質柔軟細膩，沒有什麼魚刺，油脂很豐富，這裡還有１０００－２０００價格的套餐，以及無菜單料理哦，想吃的話要記得提前打電話預訂呦～
－Ｉｎｆｏ
地址：台北市中山區建國北路二段258巷31號
營業時間：11:30–14:00 17:30–21:00（星期日公休）
聯絡電話：02 25160951
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