也許經常聽到有人說她正在實施「生酮飲食減肥法」，這是近幾年來最夯的減肥方法！從歐美流行到亞洲，成功的案例不在少數！可是妳了解生酮飲食嗎？在減肥之前，要先搞懂才不會造成反效果哦～
什麼是生酮飲食？
生酮飲食是一種攝取高脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物，透過強迫人體燃燒脂肪而非碳水化合物，模擬飢餓狀態，以達到減重的效果。在標準的生酮飲食中，脂肪、蛋白質及醣類有一定的攝取比例，飲食上會藉由含豐富脂肪的食物，提供一半的熱量來源，例如：椰子油。因為這種飲食攝取的脂肪量較少，多半會攝取較多的醣類及蛋白質，因此在食物上的選擇有較大的空間。
（參考資料 維基百科）
健康減肥，值得遵循的生酮飲食規則
１、減少碳化合物攝取
大多數人習慣攝取過多的碳水化合物加工食品，生酮飲食正是要限制碳水化合物的攝取量，這個飲食規則會鼓勵你減少特定食物的攝取，達到減重與改善健康的目的。你可以戒掉加工的碳水化合物食品，例如餅乾，同時繼續享用天然健康的全穀物，如糙米和燕麥。
２、多吃好的脂肪
脂肪不該被視為肥胖的代表，它能讓你有飽足感，不容易覺得餓，進而減少食物攝取。但要慎選脂肪種類，例如：酪梨、橄欖，就是屬於好的脂肪，其中酪梨可是生酮飲食的代表食物之一！
３、多吃非澱粉類蔬菜
不管是上班族還是學生，外食的機率變高，相對蔬菜量攝取不足，這正是瘦不下來的原因之一，因為大量攝取蔬菜可以減少其他卡路里的攝取，通常大量攝取蔬菜的人有較低的ＢＭＩ！生酮飲食中較建議食用非澱粉類的蔬菜，例如：花椰菜、蘆筍和菠菜。
４、嘗試間歇性飲食
間歇性飲食在生酮圈風靡一時，方法就是在白天８小時中進食，接下來的１６小時則是禁食，再禁食期間，身體會燃盡所有的碳水化合物，開始燃燒脂肪以獲取能量。
５、經常在家做飯
生酮飲食是健康減肥的其中一種方法，多數的食物當然是禁止攝取，而外食常常會遇到被禁止的食物，這時它會迫使你在家做菜，成功達到健康減肥的條件，掌控食物品質變得輕而易舉，有利於減少鹽分、糖分及添加物。
６、吃更多發酵食物
生酮飲食會切斷纖維的攝取來源，如全穀物或水果，便秘就成了我們的困擾！此時發酵食物是很好的替代品，皆能維持腸道健康！泡菜、酸奶都是好選擇～
但其實有些水果也是有利於生酮飲食，例如：椰子、黑莓、覆盆子、草莓、番茄和檸檬，以上是通過碳水化合物測試得酮類好水果！通常水果美味且甜，但它們是屬於高碳水化合物，例如：藍莓、桃子、甜瓜，幾乎是生酮飲食者一整天的碳水化合物攝取量，所以有些水果還是避開會比較好！