薑母鴨大比拼/冬令進補!用暖暖的薑母鴨掃去寒冷的天氣吧!台南隱藏版的冬天必吃鍋物,錯過別說小編偷藏私!

薑母鴨大比拼/冬令進補!用暖暖的薑母鴨掃去寒冷的天氣吧!台南隱藏版的冬天必吃鍋物,錯過別說小編偷藏私!

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天氣越來越涼了,聽說下禮拜北部還會下探15度!!!這種時候不來個暖暖的進補特輯,豈不是對不起大家!

全台薑母鴨大評點!外加NO編的私藏台南必吃隱藏版鍋物,一次讓妳補到流鼻血,暖到以為是夏天!

 

#東湖嘉味薑母鴨總店

 

 

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大家一聽到薑母鴨,第一個閃過的兩個名字不是霸味薑母鴨,就是嘉味薑母鴨了吧!嘉味薑母鴨的湯頭是用甘蔗去熬的湯底,天然的甜味使湯頭甜中帶甘,起鍋前再加入老薑熬煮的湯汁,暖而不嗆辣,「鴨肉、藥材、老薑、麻油」四種原料配上中藥秘方調理,吃一口就整個人都暖了起來阿~~~

-Info

東湖嘉味薑母鴨【總店】

地址:台北市內湖區民權東路六段288號

電話:02 2634 7046

營業時間:15:30 – 02:00

 

#霸味薑母鴨『全台總店』

 

 

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Kittyamy(@kittyamy8289)分享的貼文 張貼

薑母鴨界的另一位霸主,霸味薑母鴨,想要吃位在三重的總店必須得抽號碼牌,而且不能事先預約,即使這樣還是有人願意在現場等候,就為了吃上這一味!

店內有腐乳醬及特製的辣椒醬油,燉到軟爛的鴨肉搭上特殊的醬料,再喝一口湯,冬天就該這樣過呀~

-Info

霸味薑母鴨『全台總店』

 

地址:新北市三重區重陽路一段100號

電話:02 2987 7904

營業時間:15:00 – 01:00

 

#帝一食補碳燒薑母鴨-總店

 

 

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Eric Tsai(@ericjn2004)分享的貼文 張貼

位在台中的帝一食補碳燒薑母鴨,一上桌就會有一罐全新的正大香豆腐乳,吃不完還能帶走,立馬感受到台中總店的霸氣阿~這家薑母鴨最特別的是,每一鍋都是用炭火燒,炭火燒出來的高溫讓薑母鴨的湯越熬越鮮,跟一般瓦斯驢煮出來的就是不一樣啊!

-Info

帝一食補碳燒薑母鴨-總店

地址: 台中市大雅區中清東路78號

電話:04 2568 8542

營業時間:15:00 – 02:00

 

#馨味薑母鴨

 

 

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KaiHuang(@kaikai1113)分享的貼文 張貼

說到冬天吃鍋物,一定不能錯過台南的馨味薑母鴨阿!雖然招牌寫著薑母鴨,但內行人都知道這家店的招牌是,胡椒白菜雞!湯頭是用蒜頭、白胡椒、與雞肉燉煮,長時間熬煮,蒜頭都變得像是棉花一樣軟爛,湯頭甘甜鮮香,帶點胡椒的香,不會辣嘴,入口滑順,一不小心就見底了啦!NO編私心推薦這家,去台南絕對不能錯過的好店阿!

-Info

馨味薑母鴨

地址: 台南市台南市北區北安路一段66號

營業時間:16:00 – 23:30

電話:06 281 5342

 

#仁武大高雄鵝肉

 

 

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朵朵(@dorisyang0093)分享的貼文 張貼

在高雄鼎鼎大名的仁武鵝肉,除了鵝肉外,薑母鴨也是冬天人氣必點的隱藏料理阿!雖然說招牌是賣鵝肉的,賣薑母鴨有點不務正業,但他不務正業的非常成功!上桌時店家會先把你加點的料一起煮好再送上來,先用大鍋煮滾後在送上桌,所以沒有很重的酒味,帶點微微的薑辣,順口暖身,還可以再單點其他鵝肉,像是熏茶鵝、米血、鹽水鵝,想想NO編口水就流下來了,這裡簡直就是鵝鴨愛好者的天堂阿~

-Info

地址: 高雄市仁武區水管路298號

電話: 07 372 5948

營業時間:16:00 – 00:30

 

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