詹姆士說：「讓那些對香氣對味道有一點挑剔，有一點堅持，有一點不想浪費食慾在不美味的食物的人們，可以有一個值得託付值得相信的品牌」，因此詹姆士，定下了詹醬的三百法則：
●必須輕鬆百搭
●必須百忙之中簡單不費力
●必須百吃不厭
編輯相信很多讀者和我一樣喜歡吃辣但不太愛花椒會麻舌頭的椒麻味，但是詹姆士的這款「激麻拌麵」完全顛覆了我的味蕾！
麵體僅需2分半時間即可快熟，相較市面上麵條大多需要4－5分鐘，真的很適合忙碌現代人的生活步調，且使用博多拉麵Ｑ彈有嚼勁，吸附滿滿的醬汁，讓你口口都驚嘆！
一淋在麵上，花椒香氣逼人，使用油潑辣子醬搭配醋、醬油、花椒等食材，辣與麻在舌尖上的交鋒，實在太過癮了，一口接一口！
詹姆士也說：「味道，是一輩子小心翼翼守護的信念」我想，越嚼越香就是在說這碗吧！你一定要試試～
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－Ｉｎｆｏ
詹麵環島餐車
- • 以「見面試吃會」的方式進行。
- • 分3個月(8月～10月)，前往中部、花東、南部三區。
- • 每個點由詹姆士現煮送出100碗讓民眾試吃。
- • 每到一個點都會搭配在地食材，讓每個點的詹麵都有不同在地風味。
