看到這一排排五顏六色的雞排，是不是以為是色素呢？錯！來自台中霧峰的「雞排本色」是使用天然蔬菜調製而成！分別有紅麴、番茄、薑黃、抹茶、梔子花、洛神花、甜菜根、墨魚總共八種顏色，每天推出其中一種！只有總店每個月某一天會同時推出八種口味（會公佈在粉絲團）。

 

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雞排本色（@zajihun）分享的貼文 於 PDT 2018 年 6月 月 4 日 下午 10:20 張貼

店家雞排是使用雞胸肉，為了讓雞排吃起來更酥脆多汁，雞排本色每天會花１２小時醃漬！使雞排帶有中藥、香料的香氣！而店家用料也很實在！雞排整整有３００ｇ，並不會刻意敲打使雞排大卻薄！雞排本色的雞排是厚又大阿！

 

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⠀⠀⠀圓圓🌾（@____329）分享的貼文 於 PDT 2018 年 9月 月 16 日 上午 3:29 張貼

雞排在油炸過程中僅有短短６分鐘，快速高溫的油炸過程會將肉汁鎖住，雞排本身吃起來才不會太乾！外表也是剛剛好酥脆！在夜市中拿著一塊超有特色雞排，不僅吸睛又好吃阿！

 

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新竹雯雯美食生活紀錄📝（@yiwunfood）分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 22 日 下午 7:04 張貼

當然～雞排本色也有酥花雞排、復刻雞排和蜜魯雞排，全部統一價格都是＄６５，老闆完全佛心來著！難怪現在雞排本色已遍佈北中南！甚至都要去加拿大展店了呢～可以說是台灣之光了。

 

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雞排本色 – 台北公館店（@chicken_color）分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 16 日 下午 8:10 張貼

另外～店家為了保持雞排滿滿的肉汁，堅持不提供切塊服務哦！其實這樣大片拿在手上吃也挺過癮！

－Ｉｎｆｏ

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