在台灣說到日式豬排第一時間都會想到勝博殿、福勝亭或是杏子豬排等排隊名店，但是大家知道全東京最有名的豬排店是哪一家嗎？就是超過五十年歷史，號稱東京最好吃的邁泉豬排！

＃邁泉豬排

 

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Lian | 安安🦖🦕🦖🦕（@an.5_）分享的貼文 於 PDT 2016 年 10月 月 31 日 下午 8:13 張貼

被網友評說不是普通厲害的邁泉豬排到底有多厲害？據說單單用筷子就能將豬排夾斷，超級軟嫩的口感讓其它豬排店比都比不上啊！一頭豬身上共有七個部位，邁泉豬排只選擇里肌肉和腰內肉兩個部位！而且還嚴選有產銷履歷的畜牧場所生產的豬肉，然後再將會影響口感的筋膜去掉，只留下軟嫩的瘦肉部分，如此細緻的手法和用心挑選，難怪口感這麼軟嫩！

 

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佩佩小姐💋💄 一張照片可以拍出來的有多少📷!!!🎀（@peialice_oliviapei）分享的貼文 於 PDT 2018 年 9月 月 1 日 上午 6:35 張貼

裹在豬排外頭的麵包粉也毫不馬虎，油炸後豬排外層會翹立起來，像花瓣一樣盛開，外頭酥脆裡頭多汁，配上店家獨家自製的醬汁，這麼邪惡的美食誰受得了～～～在店內除了台灣的豬肉外，還能吃到日本鹿兒島的黑豬「黑之匠」及白豬「薩摩錦」，想嚐嚐和日本同步味道的人也可以試試看唷！

 

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🐣ㄌㄐㄓ（@h.c.j）分享的貼文 於 PST 2016 年 12月 月 16 日 上午 5:57 張貼

 

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! 🎀倫倫🎀 룬룬 ♡（@everlasting707）分享的貼文 於 PST 2019 年 2月 月 11 日 下午 8:57 張貼

邁泉豬排除了豬排飯外，最有名的就是每天限量的豬排三明治！將厚實飽嘴的腰內豬排夾進鬆軟的吐司，配上一顆糖心蛋，外帶一份當午餐，一整天都會很幸福吧～～除了豬肉外，店家還有蝦排口味的三明治，不想吃豬肉的人也能有其它的選擇唷！

（延伸閱讀：(1/14更新)中壢美食走透透～在地人激推小吃妳不能不吃！！去中壢不知道要吃什麼？看這篇就對了！）

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